Entrevue avec un cultivateur de la coopérative de café équitable de Tziscao, dans la région du Chiapas, au Mexique. Cette coopérative équitable et biologique accueille les voyageurs curieux de découvrir les montagnes voisines du Guatemala et les fameuses Lagunas de Montebello, des lacs aux eaux qui varient de l'émeraude au violet.